Зародыш кукурузный мокрого способа отделения - побочный продукт про­из­водст­ва кукурузного крахмала.
Зародыш предназначен для производства кукурузного масла. Зародыш также может быть использован при приготовлении комбикормов.
Зародыш содержит большой набор аминокислот и богат витамином Е (то­ко­фе­ро­лом), бетаситостироном и фитином.
Зародыш хранится и перевозится насыпью или упаковывается в мешки по­ли­про­пи­ле­но­вые или бумажные.
Зародыш транспортируют с соблюдением санитарных правил, в сухих чистых, без постороннего запаха и незараженных вредителями хлебных запасов крытых ва­го­нах, автомашинах в соответствии с Правилами перевозки грузов, дейст­вую­щи­ми на данном виде транспорта. При перевозке, погрузке и выгрузке кукурузный зародыш должен быть защищен от атмосферных осадков.
Зародыш должен храниться в мешках или насыпью в сухих, чистых про­вет­ри­ва­ем­ых и не зараженных вредителями хлебных запасов в складских по­ме­ще­ни­ях. Относительная влажность воздуха допускается не более 75%.
Срок хранения зародыша - 2 месяца со дня выработки.